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Production & Supply

Nous brassons la bière

Notre chaîne d’approvisionnement est le cœur battant d’Alken-Maes, répartie sur quatre sites : nos malteurs proactifs de la Malterie Albert à Puurs, nos fiers maîtres brasseurs de la Brasserie Alken, nos mélangeurs de lambic survitaminés de la Mort Subite à Kobbegem et nos pétillants brasseurs de cidre qui font rimer tradition et innovation dans la Cidrerie Stassen.

Notre équipe de production recherche actuellement

Operateur Soutireur

Bruno, Joycel et Jill à propos de travailler chez Alken-Maes

La vie chez Alken-Maes
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Bruno

Ce que nous réalisons ici dans le Pajottenland est unique…

Ce que nous réalisons ici dans le Pajottenland est unique au monde. Et tu peux le prendre au pied de la lettre, car la fermentation spontanée nécessaire ne se produit nulle part ailleurs pour notre bière Lambic (la base de toutes les bières Mort-Subite). Un tour de force de Mère Nature. Le fait de pouvoir travailler avec un tel miracle de la nature dans ma propre région est un très beau cadeau, et cela depuis plus de 30 ans.

Joycel
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Jill

Je suis extrêmement fière de nos bières, mais encore plus…

Je suis extrêmement fière de nos bières, mais encore plus de notre personnel. Ce sont eux, notre ingrédient secret, il n’y a aucun doute à ce sujet.

Pieter
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Neutralité carbone d’ici 2030 ?

Pourquoi attendre 2030 si c’est possible en 2026 ? En effet, chez Alken-Maes nous allons encore plus loin. Le développement durable est un défi que nous relevons avec plaisir.

720.000.000

C’est le nombre de bières que nous brassons chaque année dans notre brasserie à Alken ! Et ce ne sont pas seulement des Cristal, notre fierté limbourgeoise. Non, nous brassons également d’autres bières de qualité telles que la Maes, la Hapkin, la Grimbergen, l’Affligem, la Desperados… Ou que dirais-tu d’une Lagunitas, une IPA de qualité supérieure ? Notre brasserie à Alken est à la hauteur de chaque défi.

50 innovations

C’est le nombre impressionnant de nouveaux produits que l’équipe de recherche et développement de Stassen propose chaque année, pour la Belgique et l’étranger ! Une Strongbow au thé vert infusé à la pastèque sur un lit de roquette ? Hmm… nous ferions peut-être mieux de laisser la création de nouvelles recettes à l’équipe de Stassen.

La cerise sur le gâteau

45 tonnes, c’est le poids annuel des cerises que nous transformons dans notre Mort-Subite délicieusement fruitée brassée par le maître-brasseur Bruno & l’équipe de Kobbegem.

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Operateur Soutireur

Sous la direction du Packaging Teamlead, l’opérateur soutireur est un maillon essentiel de l’organisation pour collaborer au bon fonctionnement des machines, à la réduction des temps d’arrêt et à la prévention des pannes.

operateurproductiontechnique

Luik – Stassen

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