Brewing operator

Je taken

Als medewerker van de afdeling “Brewing” in onze brouwerij te Alken, ben je deel van het operationele team dat verantwoordelijk is voor het gehele brouwproces. Je zorgt daarbij niet alleen voor de continuïteit van het productieproces, maar werkt ook actief mee aan de optimalisatie van het brouw- en werkproces. Je werkt in een volcontinusysteem met 3 ploegen en rapporteert aan de Teamleader Brewing.

JE TAKEN

• Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en uitvoeren van het brouwproces volgens de gestelde kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften.
• Je bent verantwoordelijk voor het inschakelen, instellen, controleren en routinematig onderhouden van de installaties.
• Je voert kwaliteitsanalyses uit tijdens de productieprocessen om ervoor te zorgen dat een kwaliteitsvol eindproduct gegarandeerd blijft.
• Je analyseert de fouten die in het proces gebeuren en je bedenkt langdurige en permanente oplossingen.
• Je neemt deel aan verbeterprojecten (procesverbeteringen, optimalisatie, zero losses via TPM-programma).
• Je maakt de nodige planningen op, voert deze uit en stuurt bij daar waar nodig.
• Je doet aan voorraadbeheer van grondstoffen, hulpstoffen en reinigings- en desinfectiemateriaal op jouw deelproces.
• Je verzorgt de administratieve verwerking van het gehele proces in SAP.

Onze ketels staan nooit stil, en jij ook niet: in volcontinu 3-ploegensysteem werk je actief mee aan de optimalisatie van het brouw- en werkproces. Je zorgt voor een vlotte productie en rapporteert aan de Teamleader Brewing.