« Chez Amavins, la passion du vin, soutenir le client et le professionnalisme vont de pair. »

Saviez-vous qu’en plus des bières primées, Alken-Maes propose également à ses clients du secteur de l’Horeca un large choix de vins et de spiritueux de qualité ? Grâce à notre filiale Amavins, qui compte plus de 400 références, nous trouvons toujours l’accordparfait et l’apéro idéal. Nous rencontrons Yasmine, Sales Account, à la brasserie Den Baron à Brecht pour une conversation passionnante sur le vin, les spiritueux sans alcool d’Australie et l’amour du métier.

A débuté comme sommelier

« J’ai commencé comme sommelière dans plusieurs restaurants gastronomiques réputés tels que Zilte et Het Gebaar » , raconte Yasmine. « Le monde des grands vins est le fil conducteur de ma carrière. Le choix de faire mes adieux au monde de l’Horeca en tant que sommelière après 15 ans était principalement dû à un emploi du temps exceptionnellement chargé. Toutefois, cet adieu n’en a jamais été un en réalité, car aujourd’hui encore, je travaille en étroite collaboration avec toute une série de clients du secteur de l’Horeca. Comme vous le voyez, l’amour pour ce secteur est tout simplement trop fort. » 

L’Italie, l’Espagne, la France, le Chili, l’Afrique du Sud, l’Australie ou la Nouvelle-Zélande : l’assortiment d’Amavins se lit comme un voyage autour du monde. Yasmine et ses collègues disposent ainsi d’un large éventail de saveurs, ce qui plaît naturellement aux clients du secteur de l’Horeca et aux distributeurs de boissons. « Les 400 références nous permettent de disposer d’un large catalogue. Que le client souhaite un vin maison accessible et apprécié de tous ou une bouteille haut de gamme correspondant parfaitement à sa signature, nous avons toujours une bouteille idéale à proposer chez Amavins », ajoute Yasmine.

Le nom même d’Amavins fait référence à l’amour du vin et, bien que l’organisation se soit développée organiquement au fil des ans pour devenir un acteur national, l’amour du métier reste la base. Cela s’applique certainement aussi à Yasmine. « Je crois que la clé du succès réside dans l’étroite collaboration avec mes clients. Envoyer une simple liste de prix ne passionne personne, n’est-ce pas ? Ce qui fonctionne, c’est la recherche de la bonne combinaison, tant au niveau du goût que du prix. Je veux aussi savoir si la livraison a été faite à temps et, si ce n’est pas le cas, je vais voir moi-même où le moteur s’essouffle un peu. C’est ainsi que vous construisez une relation de confiance avec vos clients et c’est exactement ce que vous devez faire en tant que Sales Account. C’est aussi ce qui rend ce travail si passionnant, car il n’y a pas deux jours pareils. » 

Au fil des ans, Yasmine a constaté un certain nombre de changements sur le marché. Par exemple, la demande d’alternatives sans alcool et de vins biologiques a explosé. « Chez Amavins, nous ne nous concentrons pas uniquement sur les vins. Nous avions déjà une belle sélection de vins tranquilles et pétillants, mais entre-temps, nous avons une ligne de spiritueux distillés sans alcool avec Lyre’s, par exemple. Secrètement, j’espère ajouter moi-même quelques vins intéressants de climat frais à la gamme. » 

« Je suis moi-même un fervent partisan des vins biologiques. La qualité est excellente, mais vous savez également que le sol, la plante et, par conséquent, votre corps doivent traiter moins de sous-produits non naturels. » 

Yasmine

Fêter l’anniversaire

En 2024, Amavins fêtera son 10^ième anniversaire. L’ambition : continuer à s’améliorer, tant au niveau de l’offre que du service. Yasmine est très confiante dans l’avenir. « Les collègues d’Amavins sont tous extrêmement passionnés par leur métier et c’est évidemment la base d’un avenir savoureux. »