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Notre brasserie à Alken est connue pour sa polyvalence et sa flexibilité. Un joyeux Limbourgeois-capable-de-tout-faire, quoi. Par ailleurs, il y a toujours de l’ambiance ici, car pas question de s’arrêter en si bon chemin. 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, nous réfléchissons, pesons, dégustons et améliorons. En plus de nos marques classiques Cristal, Maes, Grimbergen et Affligem, nous brassons également la Desperados et la Lagunitas, nos jumelles exotiques. La destination de tous ces hectolitres de bière ? Bruges ou le Brésil, tu as l’embarras du choix !
Bouteilles de 25 ou 33cl, canettes de 50cl ou un fût de 50 litres ? Nous prévoyons le bon conditionnement. La brasserie Alken distribue nos bières premium dans toutes sortes d’emballage et se charge des livraisons au commerce de détail et à l’horeca, en Belgique et à l’étranger.
Une joyeuse brasserie-à-tout-faire, voilà notre épithète préférée pour décrire notre brasserie. Bien que nous voudrions y ajouter « perfectionniste ». De leur forme la plus brute à votre verre, nos bières doivent répondre aux exigences de qualité les plus strictes. Faire des compromis sur la qualité est le seul sujet tabou chez Alken-Maes.
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Pas de doute : ce sont nos collègues. Plus de 200 brasseurs d’ambiance motivés donnent chaque jour le meilleur d’eux-mêmes. Opérateurs, chefs d’équipe, maîtres brasseurs, techniciens, caristes, techniciens de laboratoire, etc. Bien qu’ils fassent partie d’un groupe mondial, tout le monde se connaît ici. Une famille chaleureuse avec une mission claire.
Ce n’est pas de la petite bière chez nous. Avec un volume de brassage de 1,8 million d’hectolitres par an et un volume d’emballage de 1,3 million d’hectolitres par an, nous sommes un acteur important sur le marché.
Nos collaborateurs ne sont pas des numéros, mais il ne faut plus rien leur apprendre des 1 et des 0. La numérisation est la norme ici depuis des années. Des applications pour prendre des mesures de qualité, signaler numériquement des pannes ou surveiller nos machines à la milliseconde près : c’est monnaie courante ici.
L’ensemble de notre site est autonome en électricité. Grâce à nos panneaux solaires et à notre éolienne, notre brasserie fonctionne entièrement à l’énergie verte. Nous travaillons également dur pour être complètement neutres en carbone d’ici 2026. Yes, we can !
Ce que nous réalisons ici dans le Pajottenland est unique…
Ce que nous réalisons ici dans le Pajottenland est unique au monde. Et tu peux le prendre au pied de la lettre, car la fermentation spontanée nécessaire ne se produit nulle part ailleurs pour notre bière Lambic (la base de toutes les bières Mort-Subite). Un tour de force de Mère Nature. Le fait de pouvoir travailler avec un tel miracle de la nature dans ma propre région est un très beau cadeau, et cela depuis plus de 30 ans.
Je suis extrêmement fière de nos bières, mais encore plus…
Je suis extrêmement fière de nos bières, mais encore plus de notre personnel. Ce sont eux, notre ingrédient secret, il n’y a aucun doute à ce sujet.
behind the scenes
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