Opérateur technicien

En quoi consiste le job ?

En tant que Technicien Fabrication, vous rapportez au Team Leader Fabrication.
Vous êtes responsable de la préparation et de l’exécution du processus de fabrication dans le respect strict des normes de qualité, de sécurité et de sécurité alimentaire. Vous assurez également les contrôles qualité tout au long du processus.

RESPONSABILITES

Sécurité, sécurité alimentaire & environnement

• Travailler conformément aux normes HEINEKEN en matière de sécurité, de sécurité alimentaire et de développement durable, ainsi qu’à la réglementation locale.
• Contribuer activement au programme de sécurité du département.
• Participer aux analyses de risques et aux projets sécurité.
• Assurer l’évacuation des déchets et veiller à l’utilisation adéquate de l’énergie (eau, électricité, gaz/chaleur).

Qualité du process

• Réaliser les inspections de base des matières premières.
• Assurer la traçabilité des matières et des opérations de nettoyage.
• Effectuer les contrôles qualité liés au processus de fabrication (matières premières, fermentation, assemblage, etc.).
• Surveiller la qualité du produit et signaler toute dérive.
• Garantir la fiabilité des résultats d’analyses et entretenir les équipements de mesure.

Processus de fabrication

• Exploiter et exécuter les opérations de fabrication sur les installations conformément aux procédures.
• Gérer la documentation et les enregistrements liés à la production.
• Préparer et livrer les produits à temps vers le packaging ou le chargement en citernes, avec la qualité requise.
• Réaliser les documents de réception et d’envoi des citernes.
• Gérer les consommations de production et contrôler les stocks de matériel.

Équipements & maintenance

• Utiliser l’ensemble des machines du département (fermentation, assemblage, désalcoolisation, chargement) ainsi que les équipements du laboratoire.
• Maintenir les équipements en bon état et effectuer de petites corrections techniques.
• Soutenir les activités de maintenance et participer à la résolution de pannes.

Amélioration continue (TPM)

• Identifier les problèmes et proposer des actions d’amélioration.
• Appliquer les méthodes 5S, TAG, CILT et les outils de résolution de problèmes.
• Participer aux équipes d’amélioration et utiliser le Daily Control System (DCS).

Formation & digital

• Participer à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Suivre les formations internes (sécurité, qualité, hygiène, énergie, process).
• Utiliser correctement les outils digitaux mis à disposition.